En el Día Internacional del Gin Tonic, su mejor receta
Para celebrar este 19 de octubre, los creadores del gin tirado, los hermanos Moretti, nos dan la receta perfecta para preparar un gin tonic bien de verano.
Este 19 de octubre, el mundo entero le hace honor a uno de sus cócteles más populares. En Argentina, principalmente en la pos pandemia, se vive un incremento fuerte de esta bebida que gana popularidad de la mano de la creación de varias marcas como la de los hermanos Bruno y Franco Moretti.
La fecha elegida para celebrarlo se remonta al año 1811, cuando un joyero alemán, de nombre Johann Jacob Schweppe, ideó un sistema con el que introducía burbujas de dióxido de carbono en el agua embotellada. Con el paso del tiempo, para conmemorar la creación de la empresa, se decidió que el 19 de octubre sea declarado el Día del Gin Tonic.
El trago como se conoce hoy nació un tiempo después, cuenta la leyenda que de la mano de un general del ejército británico, que comenzó a agregarle ginebra al agua tónica para celebrar las victorias contra las tropas en la India.
Los hermanos de la Destilería Morettidescubrieron el gin muchos años después, también son creadores, pero del gin tonic tirado. “Cuando lo desarrollamos en 2018 no existían experiencias previas en el mundo. Inclusive realizamos búsquedas en varios idiomas y descubrimos con emoción que nadie lo había hecho antes. Digamos que mezclar gin con tónica no es en sí sorprendente, pero sí estandarizar el proceso en una manera de elaboración y comercialización a gran escala, con un gin tonic que cumple con todo lo que debe tener, con las proporciones justas y la gasificación ideal, sin riesgo de falla”, explica Franco Moretti.
Hoy están con este producto en las barras de los bares de todo el país, en varias de la región y ya en 40 bares de España. Pero también, venden 3 variantes de gin, el Buenos Aires Gin, el London Dry y el Caporale, latas “ready to drink” de gin tonic, y hasta tienen su propia agua tónica: la 4.5 Bar.
La mejor receta de Gin Tonic según los hermanos Moretti
La receta del gin tonic tiene tantas variantes como personas lo quieran tomar. Aquí, Bruno y Franco pasan una receta que puede quedar muy bien con su agua tónica 4.5 Bar y su gin perfecto para el verano: Buenos Aires Gin.
Un copón especial para esta bebida, bien ancho, lleno de hielo.
En este copón, se ponen un 30% de Buenos Aires Gin y un 70% de agua tónica 4.5 Bar. A esta combinación, se le puede agregar una rodaja de pomelo, hojas de menta y pimienta en grano.
Los productos de Moretti para este Día del Gin Tonic
BUENOS AIRES GIN
Un gin de calidad súper premium. Elegante, sofisticado y equilibrado. Con una presentación sobria que destaca las características del producto.
Perfumado en nariz y fiel en boca. Con un ataque de enebro y coriandro, lo que le da su carácter de gin. Luego atraviesa una zona especiada y levemente floral, para terminar con un retrogusto marcadamente cítrico de alta persistencia en boca. Alcohol de maíz puro tetradestilado. Alc. 45% Vol.
En botella cerrada su vida útil es indefinida. Una vez abierto mantener siempre tapado y en lugar fresco para evitar evaporación alcohólica.
Tiene 13 botánicos y ganó dos premios internacionales.
- LONDON DRY
Un gin de calidad súper premium. Elegante y sofisticado. La máxima expresión de un clásico, que respeta a la perfección las técnicas de elaboración y las características organolépticas de un verdadero london dry.
Su sabor predominante corresponde a las bayas de enebro, que le dan su inconfundible identidad, de textura seca, con un agradable final cítrico y levemente terroso. Dada su alta graduación alcohólica, en combinación con agua tónica sus características se ven resaltadas y se abren camino nuevas notas florales que completan la experiencia. Alcohol de maíz puro tetradestilado. Alc. 47% Vol.
En botella cerrada su vida útil es indefinida. Una vez abierto mantener siempre tapado y en lugar fresco para evitar evaporación alcohólica.
- CAPORALE
Un gin de calidad súper premium. Elegante, sofisticado y equilibrado, que luego de su paso por madera aumenta su complejidad y tomabilidad.
De color ambarino brillante, presenta una nota acaramelada, con algo de piel cítrica y final de frutos secos. En nariz es profundo y seductor. En boca es pleno y redondo. La nota de calidez la aporta un alcohol que, fruto de su contacto con el roble, obtuvo su característica tostada y avainillada. El retrogusto es persistente y convoca al siguiente trago.
Alcohol de maíz puro tetradestilado. Alc. 40,8% Vol.
En botella cerrada su vida útil es indefinida. Una vez abierto mantener siempre tapado y en lugar fresco para evitar evaporación alcohólica. Ganó un premio internacional en el año 2020.
- GIN TONIC EN LATA
La conjugación perfecta entre Buenos Aires Gin y 4.5BAR Agua Tónica, dos productos craft pensados el uno para el otro.
Su versión en barriles (Gin & tonic tirado) le valió a Destilería Moretti y a Buenos Aires Gin & Tonic dos premios ICONS OF GIN en Inglaterra este año, como Campaign innovator y Brand Innovator of the Year 2023 respectivamente.
- MIXERS PREMIUM
Desarrollaron una línea de mixers premium 4.5 Bar para llegar a la máxima perfección a la hora de mezclar Gin con Agua Tónica y Gin con Ginger Ale.
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